ABOUT US

環境にやさしくて美味しいがスタンダード。

Our Story

YOU ARE WHAT YOU EAT.
”あなたの身体は、食べたものでできている”
環境に配慮した、健康で美味しい食事とは。

プラントベースホールフーズ（PBWF = 植物性の食べ物をできる限り自然の状態に近い形で丸ごと摂取する）を提唱する鈴木形成外科小児科がプロデュースするカフェ「CHOICE」に続く二店目「Cafe Planet」。
愛犬との散歩が日常風景な下鴨エリアに2021年11月オープン。
メニューはワンちゃん用を含め全てヴィーガン＆グルテンフリー。どなたも気軽にPBWFが楽しめます。

Our Producer

皆さんが楽しみながら美容と健康を選択できる場所としてドクターの視点からカフェをプロデュースできればと考えています。

鈴木晴恵 Suzuki Harue

Producer & Owner

1959年京都市生まれ。1984年高知医科大学医学部（現・国立高知大学医学部）卒業。京都大学医学部形成外科、大阪赤十字病院形成外科、冨士森形成外科、城北病院等を経て、2000年より鈴木形成外科（現・鈴木形成外科小児科）院長。国内外学会での講演や医療専門書の執筆多数。あざ、しみ、脱毛などのレーザー治療と美容医療のパイオニア。眼瞼下垂症を始めとする手術にも定評がある。1990年に「メディカルエステ」を提唱し、実績を上げている。
3.11をきっかけにT・コリン・キャンベル著『チャイナ・スタディー』に出会い、PBWFの食事に完全に切り替えた。アンチエイジング治療の中心にPBWFの食事指導を据えている。クリニック併設のカフェ「CHOICE」、「Cafe Planet」プロデューサー。